Recetas
Panquecas de una milla
Ingredients:
- 3 yemas de huevo
- 1 taza de crema de leche
- 2 tazas de harina multi-uso
- 2 cucharas de azúcar
- 2 cucharitas de polvo para hornear Clabber Girl
- 1/4 cucharita de bicarbonato
- 1/2 taza de crema de leche
- 6 cucharas de margarina o mantequilla, derretida
- 3 claras de huevos
Instructions:
En un tazón para mezclar grande, bata las yemas de huevo y la taza de crema de leche. En un tazón mediano, combine la harina, azúcar, polvo para hornear Clabber Girl y el bicarbonato. Añádalo a la mezcla con las yemas de huevo y combine. Añada batiendo, la 1/2 taza de crema de leche y la margarina.
En un tazón mediano, bata las claras de huevo hasta que se levanten. Cuidadosamente coloque las claras de huevos batidas en la mezcla de harina, dejando un poco del batido. No mezcle demasiado.
Por cada panqueca, eche con una cuchara, el batido en una plancha caliente y engrasada. Cocine hasta que estén marrones, cocinando el otro lado cuando las orillas se vean secas o con burbujas en la superficie.
Hace 16 a 24 panquecas
