Recetas

Tarta de café y chocolate holandés

Ingredients:

• 1 masa para tarta (pie) no cocida de 9 pulg.
• 1 taza de azúcar
• 1/4 taza de cacao
• 1 cuchara de café instantáneo
• 1/3 taza de agua
• 1 1/4 cucharitas de extracto de vainilla
• 1 taza de harina multi-uso, cernida
• 1 1/4 cucharitas de polvo para hornear Clabber Girl
• 1/2 cucharita de sal
• 1/4 taza de manteca
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de nueces enteras

Instructions:

Caliente el horno previamente a 375 F. Prepare una masa no cocida para tarta (pie) de 9 pulg. que no ha sido horneada*; póngala al lado.

Combine 1/4 taza de azúcar, cacao, café, agua, y 1/2 cucharita de extracto de vainilla; póngala a un lado.Bata la manteca, 3/4 taza de azúcar, 3/4 cucharita de extracto de vainilla; bata 1 huevo.Cierna la harina, polvo para hornear Clabber Girl, y la sal. Añada la mezcla de la harina a la crema alternando con la leche. Bata hasta que se mezcle. Vierta la mezcla de cacao en la masa para la base de la tarta (pie)*. Sin batir, eche la mezcla encima de la mezcla de cacao. Coloque las nueces arriba. Hornee a 375ºF por 40 minutos, o hasta que esté firme. Enfríe. Sirva con crema de leche.